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mercredi, 09 janvier 2013 12:39

Qu'en 2013 les vendanges pour la France soient bonnes !

Écrit par 

par Louise BUCHMANN


2013-siel2012.. ce fut "campagne pour tout le monde"!

Une bonne année pour les vendanges.

Nous avons agrandi notre domaine, récolté les fruits de notre cépage, laissons-les, en 2013, fermenter.

Sans rester à la cave, nos concurrents n'ont pas eu de quoi sabler le champagne.

Ces producteurs de piquette (sans même compter le gros Rouge qui fit tache), ivres de pouvoir, ont laissé quelques veuves, et c'est un bien mauvais prési-flan qui nous a été servi.

Le phylloxera politique s'est répandu sur notre terroir et la grêle s'y est abattue, en juin, laissant entrevoir les gelées précoces que nous avons subies plus tard, en septembre.

Aujourd'hui, tout ceci a un arrière-goût de bouchon, sentant même le Sapin.

Avant que la coupe ne soit irrémédiablement pleine et que la France ne devienne qu'un dépôt, il faut s'atteler à préparer, durant cette année qui commence, la grande cuvée de 2014.

Ayons confiance en nos traditions, en notre savoir-faire et gardons-nous de toute euphorie.

Dans nos fûts reposent ces futurs vins de garde, qui deviendront millésimes.

Oui, nous regardons en direction du Château, depuis notre terre. Toujours droits dans nos bottes.

Soyons, en 2013, les vignerons de la France.

Patience - les bulles montent -

Bientôt… l'effervescence !!

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